LimonEvo

LimonEVO_BELMONTE_

LIMONEVO

Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva aromatizzato agli Agrumi.

Le olive, raccolte appena invaiate, vengono molite, entro le 24 ore, insieme agli agrumi (limoni e poche arance) in un sapiente rapporto.

La molitura a freddo, in uno alla delicata gramolatura, consente di non disperdere gli aromi altamente volatili contenuti nella buccia degli agrumi.

Olio dal sapore delicato mediamente fruttato, ideale da usare a crudo, per condire insalate di mare, pesce cotto ai ferri o al vapore, bresaola, carpaccio, verdure crude o lesse.

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